Kulinarisk Fødevaremarked
Gå på opdagelse i smage, dufte og fortællinger, når Frederiksøen årligt danner ramme om et levende fødevaremarked i Svendborgs havnemiljø.
Kulinarisk Fødevaremarked afholdes hvert år den sidste weekend i juni, hvor Svendborg er vært for Kulinarisk Sydfyn på Frederiksøen. Markedet samler producenter med fokus på slowfood, økologi og lokale råvarer og fylder øen med boder og aktiviteter.
Markedet præsenterer små producenter fra hele landet, herunder mange fra Sydfyn og de omkringliggende øer. Her arbejdes der med kvalitet, håndværk og lokale kendetegn, hvilket afspejles i udbuddet af blandt andet honning, æblemost, chokolade, is, kød, pølser, olie, krydderier og øl.
Besøgende kan møde producenterne, smage på udvalgte produkter og få indblik i råvarernes oprindelse og fremstilling. Kulinarisk Fødevaremarked kombinerer madoplevelser med udsigt over havnen og inviterer til fordybelse i både fødevarer og sted.